Sisällysluettelo:

Voidaanko alikypsennetty kalkkuna kypsentää?
Voidaanko alikypsennetty kalkkuna kypsentää?
Anonim

Voitko kypsentää huonosti kypsennetyn kalkkunan? Kyllä, voit laittaa koko kalkkunan takaisin uuniin peittämällä sen kuivumisen välttämiseksi. Voit myös voidella sen voilla kosteuden ylläpitämiseksi. Jos olet vaikeuksissa ja tarvitset kalkkunasi valmiiksi kiireessä, paras tapa on viipaloida kalkkuna ja kypsentää se uudelleen.

Mitä tapahtuu, jos syöt huonosti kypsennetyn kalkkunan?

Mitä terveysriskejä alikypsennetyn kalkkunanlihan syöminen aiheuttaa? … Sairaus - joka voi aiheuttaa ripulia, kuumetta, oksentelua ja vatsakramppeja, muiden sivuvaikutusten ohella - johtuu yleensä Salmonella-bakteerin saastuttamien elintarvikkeiden syömisestä tai juomisesta He althlinen mukaan.

Onko ok, jos kalkkuna on hieman vaaleanpunainen?

Kalkkuna voi pysyä vaaleanpunaisena senkin jälkeen, kun se on kypsennetty turvalliseen sisälämpötilaan 165 °F. Savustetun kalkkunan liha on aina vaaleanpunaista.

Voiko kalkkuna olla vähän raakaa?

Jos voit hyvin, voit ottaa raa'an kalkkunan osaksi ruokavaliotasi, mutta pitäisit aina suhteellisen pienet määrät Syöminen paljon raakaa kalkkunaa lisää riskiäsi saada bakteereja ja annat itsellesi ruokamyrkytyksen. Älä syö raakaa lihaa, jos olet raskaana, imetät, immuunipuutteinen tai iäkäs.

Mistä voit kertoa, onko kalkkuna alikypsennetty?

Reisilihaksen syvin osa on kalkkunan viimeinen tehtävä. Sisälämpötilan tulisi olla 180°F Kypsyyden tarkistamiseksi ilman lämpömittaria puhkaise reisi ja kiinnitä huomiota mehuihin: jos mehut valuvat kirkkaaksi, se on kypsää ja jos mehut ovat punertavia. vaaleanpunainen, se vaatii enemmän aikaa.

Suositeltava: