Sisällysluettelo:

Pitäisikö munat vatkata ennen munakoistelua?
Pitäisikö munat vatkata ennen munakoistelua?
Anonim

Munat maistuvat parhaimm alta ensimmäisellä viikolla, vaan niissä on myös huokoiset kuoret ja ne imevät helposti hajuja ja menettävät kosteutta. … Vatkaa munat juuri ennen kuin aiot lisätä ne pannulle – ja vatkaa niitä voimakkaasti. Vatkaaminen ei ainoastaan vatkaa munaa, vaan se lisää ilmaa ja tilavuutta pörröisille munille.

Tekeekö munien lyöminen pörröisistä?

Vaakkaus on se, mitä sinun todella tarvitsee tehdä saadaksesi pörröisiä munia. Eikä vain valkuaisen ja keltuaisen sekoittamiseen. Mitä pidempään vatkaat munia, sitä enemmän vatkaat sisään. Ja mitä enemmän ilmaa vatkaat, sitä kevyempi munien rakenne on.

Voitko vatkata munakokkelia?

Liikavatko munat

Älä vatkaakananmunia ennen kuin lisäät ne pannulle, sillä tuloksena on litteät, tiheät munakkaat. Lisää hieman vettä tai kermaa tehdäksesi munakastasi kevyitä ja kuohkeaa.

Voitko tehdä munakokkelia vatkaamatta?

Haluat lämmittää voita, kunnes se on lämmintä, mutta ei kuumaa. Varo kuplimista - se tarkoittaa, että se on valmis munia varten. Riko kaksi munaa (tai kuinka monta munaa haluat) suoraan pannulle sekoittamatta niitä ensin (tiedän, tämä tuntuu todella väärältä ja skandaalimaiselta). Ripottele munat suolalla.

Kuinka kauan munia kannattaa vatkata munakokkelia varten?

Vatkaa munat reippaasti haarukalla tai vispilällä 30-60 sekuntia ja varmista, että munat ovat täysin rikotut ja sekoittuneet hyvin maidon ja mausteiden kanssa. Käytä hieman kyynärpäärasvaa tässä, mitä enemmän vatkaat sitä parempi.

Suositeltava: